Willkommen in meinem digitalen Kochbuch!

Ich freue mich mit euch meine liebsten pflanzenbetonten Rezepte zu teilen. <3

Meine Ausbildung

Seit 2022 mache ich eine Ausbildung zur Staatlich Anerkannten Diätassistentin. Anstelle von einem Studium im Ernährungsbereich, habe ich mich für eine praxisnahe Ausbildung direkt am Patienten entschieden.

Meine Vision

Ich möchte meine Leidenschaft zum Kochen und zum Reisen mit euch teilen. Ich stecke voller verschiedenster Interessen und hoffe jede*n von euch inspirieren zu können!

Meine liebsten Rezepte:

"Healthy" Cinnamon Rolls

Ich präsentiere euch: die gesündere Variante einer Zimtschnecke. Sie punktet mit Vollkornmehl und einer veganen Rezeptur. Dadurch wird keinem Lebewesen geschadet und auch euer Ballaststoffkonto freut sich darüber!

Pasta Carbonara

Diese vegane Version der Carbonara wird euch zweifelslos überzeugen. Denn sie gleicht dem Original nicht nur in Konsistenz, sondern auch im Geschmack. Mit selbstgemachtem veganen Bacon und Seidentofu als Proteinbombe ist sie ein schnell gemachtes Rezept.

Meine monatlichen Rezept-
 Empfehlungen
für Juli:

Veganer „Käse“-Kuchen

Meine monatlichen Rezept-
Empfehlungen
für Juli:

Smashed Falafel Wraps

Meine monatlichen Rezept-
Empfehlungen
für Juli:

Süßkartoffelflammkuchen

„Hot & Cold“

Du hast Lust keine Lust mehr auf ein klassisches Porridge? 
Dann ist das hier deine Lösung!
Durch die Mischung von heißem Haferbrei und gekühltem Sojaghurt, glänzt dieser Porridge für die perfekte Abwechslung! 

Chiapudding

Mal etwas Neues ausprobieren, was sich auch zum Meal-Prep eignet?  Der Chiapudding eignet sich dafür optimal! Um ihn zu verfeinern, erhaltet ihr hier auch ungewöhnlichere, vielfältige Toppings.

Baked Oats

Ein einfacher Meal-Prep für die ganze Woche. Wer Kuchen zum Frühstück mag, ist hier genau richtig!
Variationen mit verschiedensten Früchten oder eine Nussmus- oder Schokoladenkern erwarten euch…

Pancakes 

Du  möchtest den Tag mit Pancakes, wie aus einem Café starten?
Dann probiere jetzt diese veganen, vollkornreichen Pancakes aus!

Arbeite mit mir!

Du bist auf der Suche nach einer auf deine Ziele und Wünsche abgestimmten Ernährungsberatung?  Ich finde die perfekte Lösung für dich und helfe dir mit Beratungsgesprächen, Rezeptvorschlägen und Ernährungsplänen aus. Kontaktiere mich gerne!

Du willst mehr Rezeptinspirationen?

Frühstücksideen

Ein paar Ideen, dein Frühstück aufzupimpen. Schonmal Matcha im Essen probiert?

Pasta

Genug von langweiliger Pasta? Hier findest du eine Gyros-like Pasta!

Stellakocht.

Deutschland

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